Alapozó bortanfolyam Szenttamáson
A cél a borkultúra, a térségi borászatok, valamint a vajdasági borvidékek népszerűsítése
A Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége és a szenttamási falugazdász iroda szervezésében a szenttamási katolikus templom hittantermében alapozó bortanfolyamot tartottak.
A vándorrendezvényen Fekete Andor, borászati szaktanácsadó elmondta a fő cél lépésről lépésre bevezetni az érdelődőket az alapszíntű borismeret világába. Az előadás során az érdeklődők kóstolási ismereteket szerezhettek, emellett megismerkedtek a borkészítés fortélyainak elméleti részével, néhány vajdasági borvidékkel és az egyes vidékeken fellelhető alapvető borstílusokkal.
A rendezvényt követően Paracki Lívia szenttamási falugazdász elmondta, az előadás két részből állt. Az érdeklődők először betekintést nyertek a bor hosszú és érdekes történetébe, ezen belül pedig hogy mikor kezdék használni a bort, hogyan készül, továbbá hogy hogyan változtak a borkészítési tehnikák az évszázadok során.
− Az előadás második részében a jelenlévőknek lehetőségük volt megkóstolni néhány borfajtát. Minden bor különböző borpincészetből érkezett, azért hogy jobban érzékelhetők legyenek a különbségek – mondta Lívia. Hozzátette, a nagy érdeklődést kiváltó előadáson huszonöt személy vett részt, mindannyian elégedettek voltak, így már előadás közben felvetődött a kérdés, hogy mikor lesz a következő hasonló, tájékoztató jellegű rendezvény.
Szöveg: Paraczky László
Fotó: Paracki Lívia
Szerkesztette és közzétette: Németh Dezső
