Mintegy hatvan gyerek nyújtotta és szaggatta a bekevert tésztát
Negyedik alkalommal szervezett közös Luca-napot a szenttamási Citadella Civil Szervezet és a VMSZ Női Fórum a Vajdasági Népek és Nemzetiségek Hagyományápoló Klubjának termében.
Csuzdi Valéria, szervező, a Citadella egyesület elnöke elmondta, a Luca-pogácsa elkészítéséhez az alapanyagokat, a műhelymunkához szükséges kellékeket, a vendéglátást meleg teával, édességgel és gyümölccsel az önkormányzat és az egyesület biztosította. Az esemény célja az ünnepi hangulatra történő hangolódás mellett az, hogy az adventi napok jó hangulatban teljenek és hogy a gyerekek jól érezzék magukat. A Luca-pogácsáról szólva kifejtette, hogy a kiszaggatott pogácsákba régen fémpénzt tettek, aki a pogácsájában megtalálta az érmét, a néphit szerint bőséges évre számíthatott.
− Ezt a pogácsát errefelé csak egyszerű zsíros pogácsának nevezik. A belevalók: egy kg lisztre teszek egy margarint – valamikor ez vajjal ment, 180 gr zsírt teszünk hogy zsírosabb legyen, egy tejfölt, pici sütőport vagy élesztőt, de nem sokat, csupán hogy könnyen gyúrható legyen. Amennyiben túl kemény a tészta, tejet tehetünk hozzá. Nagyon egyszerű az egész. Idehaza két adagot is begyúrtam, vagyis előre elkészítettem, így több idő maradt a tészta nyújtására, a pogácsák szaggatására, sütésére. Többen is megkérdezték, hogy mikor készítünk újra ilyen egyszerű finomságot, mire elmagyaráztuk, hogy hasonló műhelymunkát bármikor tarthatunk – mondta Csuzdi Valéria.
Hozzátette, a negyedikesek már korábban is kipróbálták a Luca-pogácsa készítést, a kisebbek pedig most láthatták először.
− A gyerekek nem csak gyúrtak, hanem kézműveskedtek is. A macramé technika mellett papírból is készültek különböző fenyődíszek – mondta az esemény fő szervezője.
A munkába a VMSZ Női Fórum tagjai is bekapcsolódtak. Szabados Fodor Beáta, a községi tanács tagja kiemelte, amennyiben csak a felnőttek és idősebbek ápolják a hagyományokat, azok idővel elvesznek, ezért fontos minden egyes részlet átadása a fiatalabb nemzedéknek.
− Itt vagyunk, segítünk, mert úgy érezzük, hogy a magyarságnak össze kell fogni, hiszen így maradnak meg hagyományaink, anyanyelvünk és csupán így tudunk érvényesülni. Ez miatt nagyon fontos, hogy az adventi ünnepkörhöz tartozó részeket, részleteket felkaroljuk, támogassuk és továbbadjuk a jövő nemzedékének – mondta Szabados Fodor Beáta.
A többórás foglalkozáson az alsósok megtanultak tésztát gyúrni, nyújtani, pihentetni, pogácsákat szaggatni és tojássárgájával lekenni, hogy szép pirosra süljenek. A végén meg is kóstolták a munka eredményét, mindez külön élményt jelentett számukra.
Forrás: Magyar Szó, Paraczky László
dec 17, 2025 09:04 de.
