Újvidéken is bemutatkozott a Turiai Kolbászfesztivál
Bácstopolya, Zombor és Szabadka után a turiai Kolbászfesztivál Egyesület pénteken Újvidéken a Halpiac melletti téren tartotta az idei harmadik árusítással egybekötött bemutatóját, amelyen a turiai kolbász népszerűsítése mellett a város lakóit meghívták a február utolsó hétvégéjén Turián sorra kerülő 36. Kolbászfesztiválra.
Négy házikó és egy igazán képzett csapat igyekezett eleget tenni a nagyvárosi polgárok minden kérésének, hosszúra nyúlt a várakozók sora és nem csak a kolbászsütő előtt, ugyanis a turiai szervezők jó előre gondoskodtak arról, hogy minden áru olcsó, mutatós és persze finom legyen. A híres turiai kolbász kifliben kechuppal vagy mustárral leöntve mindössze 150 dinárba került. A legtöbben ide álltak sorba, miután már megvásárolták a friss kolbászt (400 din/kg) és a száraz, füstölt kolbászt (600 din/kg).
A turiai Helyi Közösség tanácsának az elnöke, továbbá a Turiai Kolbászfesztivál szervezőbizottságának elnöke, Miloš Jovanović portálunknak elmondta, a fesztiválnak idén ez már a negyedik árusítással egybekötött bemutatója, vasárnap az utolsó állomás Belgrádban lesz: − Idén Bácstopolyán kezdődött a rendezvény népszerűsítése, majd Zombor, Szabadka és Újvidék következett. Mégy egy termékbemutatót tartunk, mégpedig Belgrádban, ahol először népszerűsítjük a turiai kolbászt. Szeretném kiemelni, hogy már most biztos, hogy a szerbiai nagy- és kisvárosokból, így a fővárosból is évek óta szervezetten és tömegesen érkeznek a látogatók a Turiai Kolbászfesztiválra, amely az idén február 28-án, 29-én és március 1-jén kerül megrendezésre a falu központjában. Az emberek mindenütt izgalommal várnak bennünket, hiszen a friss, füstölt és sültkolbász is reklámáron kapható. Turián az óriáskolbászt, amelyet idén 2036 méteresre tervezünk, újra méterszámra és kedvező áron árúsítjuk, a bő gasztronómiai kínálat mellett pedig a kísérőrendezvények eseménydús sorozatára számíthatnak a látogatók.
− Idén a tervek szerint mintegy 30 anyakoca húsa megy az óriáskolbászba, amely több mint 2 tonna súlyú, és 2013 óta hivatalosan is a világ leghoszabb kolbászának számít, ugyanis 2013 méteres hosszával a Guinness Rekordok Könyvébe is bekerült. A rendezvény egyébként hivatalosan pénteken reggel 8 órakor kezdődik és vasárnap estig tart. A gazdag hentesárú és persze a kolbász felhozatala mellett a sertés feldolgozásához való kellékek, fűszerek és sok más egyéb dolog is kapható lesz. A színpadon zajló kulturális műsor mellett lesz kolbászgyúró verseny, megjutalmazzuk a legtávolabbról érkező és a rendezvény legsúlyosabb látogatóját is. Három kategóriában lehet benevezni a szárazkolbász-versenyre, ahova még mindig le lehet adni a mintákat – sorolta Ranislav Stankov, a Turiai Kolbászfesztivál elnöke. Mint mondta, február 25-én (kedd) tartják a fesztivál védnökeinek napját, ahova minden támogatót szívesen várnak.
Paraczky László
